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  • 川菜分为哪三大流派

    川菜分为哪三大流派

    川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。 上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的川菜； 小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮...

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