早知文理百科

制作方法： （1）青鱼宰杀治净后，剔肉改牡丹花刀、切片，翻卷成鱼卷形。 （2）鱼卷与花雕酒、盐、味精、蚝油、蜂蜜水、胡椒粉一起拌匀腌渍约10分钟待用。 ...

砂锅焖狗肉砂锅焖狗肉原料:狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，葱10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精盐20克，菜子...

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铁锅炖鱼酱料 自制鱼酱配方： 面酱500,，蚝油20克，味达美10克，调和均匀即成鱼酱。 制作方法： （1）将小鲳鱼、小黄花鱼、小黑鱼、小鲅鱼、小黄鱼刮鳞，去...

砂锅焖狗肉砂锅焖狗肉原料:狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，葱10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精盐20克，菜子...

选择: 草鱼最好了 案例:选草鱼- 条为例(约重800克) 需要准备的配料: 调料:腌料(盐5克，味精8克，自制香料粉10克，料酒100克，姜片、葱段各20克)，菜子油400...