早知文理百科

肉桂醛分子式：C9H8O。 肉桂醛结构式：C6H5CHCHCHO。物化性质中文名称：肉桂醛，桂皮醛，桂醛，β-苯丙烯醛，3-苯基-2-丙烯醛。 英文名称：Cinnamic aldehyde...

辛辣味：是辣味物质刺激口腔及鼻腔粘膜所产生的痛觉。辣味物质主要来源于基酒的杂质，如乙醛、丙烯醛、杂醇油和阿魏酸等。其中以丙烯醛产生的刺激性最大，具...

五粮液又辣又冲可能是存储时间过短，可能是五粮液在酿造的过程中，某些酿酒环节进入了空气产生丙烯醛，导致酿出来的五粮液又辣又冲。五粮液是四川省宜宾市的...