1斤面放多少克泡打粉? 一般一斤面放5克泡打粉。通常来说面和酵母的比例是50:1,其实泡打粉的量还可以根据天气来决定。而且在加了酵母后,和面的水温也要控制...
油条膨松剂可以当泡打粉用吗? 油条膨松剂只能炸油条,不可以当泡打粉用 油条膨松剂只能炸油条,不可以当泡打粉用 膨松剂和无铝泡打粉的区别-九州醉餐饮网 用...
只放泡打粉能做包子吗-九州醉餐饮网 能。泡打粉做出的包子相比酵母粉做出的包子,会更有嚼劲一些, 面团不会那么糯软,但是叶不至于很硬,口感也会不错。可以使...
泡打粉和酵母粉一样吗-九州醉餐饮网 泡打粉和酵母粉发酵方式、本质、种类均有不同。泡打粉是化学发酵的方法。酵母粉是生物发酵的方法,使用的时酵母菌,属于...
泡打粉可以用酵母代替吗-九州醉餐饮网 但是酵母相对来说需要更好的温度与湿度,否则发酵的时间就会很长,所以在使用酵母的时候最好能够用温水和面。 做蛋糕里...
