食谱,又称菜谱,是一种记载食物配方和烹饪方法的文件或书籍。它通常包含烹饪的步骤、所需食材、调料和烹饪技巧等信息,用以指导人们如何制作食物。食谱可以是个人的饮食计划,也可以是餐厅提供的菜单,用于向顾客介绍菜品和价格等信息。
食谱通常包含哪些烹饪技巧?
食谱如何指导人们制作特定菜品?
餐厅菜单与个人食谱有何不同?