刺猬是杂食性动物，它们的食物主要包括：
1. 昆虫 ：如蚂蚁、白蚁、蚯蚓、甲虫等。
2. 小型动物 ：偶尔会捕食小鸟、蛙类、蜥蜴和小型哺乳动物。
3. 植物性食物 ：包括果实、种子、坚果、蔬菜、苔藓和小型植物。
4. 其他 ：刺猬也会吃草根、水果、蔬菜和其他植物，以及人类丢弃的食物残渣如面包、蛋糕等。
需要注意的是，刺猬对乳糖敏感，因此不应该喂食乳制品。此外，饲养刺猬时应确保食物干净，避免食物中毒
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