糯米怎样做才能又软又糯

糯米饭怎么蒸的又软又好吃-九州醉餐饮网

将糯米浸泡后,放入蒸锅蒸制即可。糯米的质地比较硬,在蒸之前需要放在清水中浸泡,浸泡的时间要足,吃起来口感才会更软糯。浸泡糯米的时间跟气温有关。

糯米怎么蒸熟才能软糯?

要想做出的糯米饭软糯,首先要用清水‘浸泡’半天以上,其次采用‘蒸制’的方法来做,可避免锅底产生饭锅巴。

请问糯米怎样做才能更软糯?

1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。

糯米怎样做才能又软又糯 - 业百科

将糯米洗净,用清水浸泡一晚,用专业的蒸桶蒸,在隔离层铺一层干净的白纱布,把米放在蒸桶里并在桶上加盖;烧开一锅水上蒸桶用中火蒸,需要不时往里注入。

怎样蒸糯米饭才软糯窍门?

蒸锅的蒸笼里铺一层纱布,然后把糯米倒在上面,然后把蒸锅的盖盖好,放入适量的冷水,大火蒸半个小时即可蒸煮,这样蒸糯米饭才又软又糯。

糯米怎么蒸又软又糯-牌子网

料理步骤:1.糯米洗净、沥干放入电锅内锅,加入足量的过滤开水,米与水的比例可以抓1:0.5~0.6左右(以淹过米粒为主)。可以内锅中加入1~2滴油,让煮出的。

蒸糯米饭，怎么才会让糯米软而不烂?

五、再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上,上锅蒸,锅中水开后蒸制约30分钟左右至糯米软糯即可。六、降温后取出大碗,拿个盘子扣在碗上,再倒扣过来,脱模,吃。

米糯的做法?

2、趁热拌入一大匙糖,拌匀。 3、准备好所需的糯米和豆沙馅。取100克左右的糯米在保鲜膜上(可以在保鲜膜上先抹点水防沾),压平。 4、中间放上豆沙馅,用保鲜。

糯米要怎么泡才能蒸的特别软，或者怎么蒸才能蒸得更软，更糯?

首先需要将糯米洗干净以后,泡在清水里,大约要泡约4小时以上,然后再放进锅子里,锅子里垫上蒸布,直接把泡好的糯米放在蒸布上,锅子里放水蒸,这样蒸出来的糯。

红糖糯米饭怎么蒸又软又糯?

要使糯米饭蒸得又软又糯,这个一定要先将糯米滔干净后,用水浸泡一个晚上,(即12个小时以后,)然后把糯米捞出,放在铺着纱布的蒸格上旺火蒸半个小时或者40分钟。