粉蒸肉咸了怎么补救

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粉蒸肉咸了怎么补救

个人角度来说,如果你是把这个粉蒸肉给蒸太咸的话,最简单的方式就可以加入一些盐进去,因为糖和盐两个东西的话,融合在一起就会打成一个很平衡的一个。

额。。。。没有办法。 1、可以加一些青菜包着吃,这样从口感上综合一下咸味吧 2、再去裹一点面粉或者其他东西蒸一下吧但是就影响美感啦!可能就不是。

上周我在家里做的粉蒸肉也是味道变得很咸,但是我找到了解决方法,就是粉蒸肉咸了怎么补救,直接加入20g的白醋,然后放入15g的糯米饭,用筷子搅拌,再放。

雪花落在大地上让我想起了米粉蒸肉做咸了怎么办的想法就是炒咸了也不要过于担心,可以切一些土豆丁放进去因为土豆中含有大量的淀粉,可以吸收并减少。

蒸肉在摆盘的时候需要注意,不要排列的过于紧密,因为这样会导致肉完全熟透,垫菜却还是生的现象。均匀铺开肉可以使得蒸肉受热更均匀,吸收足够的水。

答案:可以在肉里加入一些土豆或红薯片,上锅再蒸一次,或再加入一些米粉和水也可以。粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、。

如果米粉肉做咸了的话,你可以多加点水,重新做一份。就可以补救了

煮前少放一点,快好了再尝一下,淡了再加了,要是咸了就加点水,水不要煮得太干就好了。也可以加一点配菜,但是要青菜,煮几分钟就可以了。

额。。。。没有办法。1、可以加一些青菜包着吃,这样从口感上综合一下咸味吧2、再去裹一点面粉或者其他东西蒸一下吧但是就影响美感啦!可能就不是粉蒸肉了!

加点糖可取,如果再不行,就加点水加点米粉再蒸下啦

粉蒸肉咸了怎么补救

粉蒸肉如果蒸的太咸了可以在底下再加一些配菜，如土豆、南瓜之类的。另外也可以在粉蒸肉中撒些白砂糖，这样可以中和咸味。粉蒸肉属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。

粉蒸肉（土豆）

主料：精品五花肉３００ｇ、土豆２个、蒸肉米粉１袋。

辅料：料酒５ｍｌ、胡椒粉２ｇ、老抽３匙、生抽２匙。

做法：

１、上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。）

２、切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制３、４个小时（比例约为１：１：３。）。

3、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。

4、土豆去皮洗净切厚片。蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，

5、再放步骤３里处理好的五花肉。入锅蒸，大火至水开后，转中小火３０分钟左右，撒上葱花即可。

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