鸡蛋饼怎么炒好吃
翻炒鸡蛋饼技巧?
1、面粉要调稀些,以筷子挑起来缓慢向下流为标准. 2、注意火不能太大,否则面糊还没流动均匀就凝固了,太小则慢,中小火最合适. 3、油不能多,布满锅底就够了,多了。
蒜苗炒鸡蛋饼的家常做法?
鸡蛋饼的做法 1.蒜苗洗净后切碎备用 2.两个鸡蛋加盐打散 3.锅中烧热油,转一圈,使油均匀的布满整个锅底 4.将打散的鸡蛋倒入,小火煎一会 5.将蒜苗撒在鸡蛋的表。
金针炒鸡蛋饼做法?
鸡蛋打散炒熟加入金针茹炒熟即可 鸡蛋打散炒熟加入金针茹炒熟即可
金针菇炒鸡蛋饼做法?
材料 主料:金针菇200g、黄瓜1根、鸡蛋2个; 辅料:油适量、盐适量、糖半勺 金针黄瓜鸡蛋饼 1 装备材料:黄瓜,鸡蛋,金针菇。 2 黄瓜切小丁,金针菇切小末。 3...
剩下的鸡蛋饼和家常饼可以怎么吃?
锅底留油,油热后,倒入葱、姜和红干椒,爆出香味后接着倒入豆芽和青红椒,快速翻炒。 加入一小勺白醋,翻炒均匀后,加入食盐、白糖、鸡精、味精和胡椒粉,快速...
鸡蛋饼怎么炒好吃?
锅内刷油倒入一半蛋液,待蛋液未凝固前码入段,再倒入剩余的蛋液
韭菜末炒鸡蛋饼怎么做的?
韮菜炒蛋饼的做法步骤 步骤 1 鸡蛋打入碗中,加上面粉和淀粉少许 步骤 2 再加入清水、盐和胡椒粉,打均匀打散 步骤 3 平底锅内拥有薄抹一层,倒入一半蛋液,摊成。
芹菜鸡蛋饼的家常做法?
用料:芹菜叶子,鸡蛋,面粉,椒盐,油 具体步骤: 步骤一:洗净芹菜叶子,用刀切碎一些,放入碗中 步骤二:往芹菜叶中打入两颗鸡蛋,加入小半勺椒盐,用筷子搅... 用料:。
香椿炒鸡蛋饼家常做法?
香椿洗净焯水切碎放入容器里,打入几个鸡蛋放点干辣椒片,放点盐一搅拌均匀。起锅烧油,油温六七成热倒入锅里,用中小火煎至两面熟,起锅切块。 香椿洗净焯水切碎。
韭菜末炒鸡蛋饼的做法?
油 适量 盐 适量 步骤 1 韭菜洗净稍微沥干下切成末 步骤 2 鸡蛋打成液加入韭菜末混合 步骤 3 油烧热,下韭菜蛋液,先等一会等蛋液稍微凝固下翻炒下就加盐,早点。
鸡蛋饼做法：
1、准备材料：鸡蛋、牛奶、面粉。
2、搅和面粉，面粉有疙瘩就用小勺压，搅和匀称后把鸡蛋、盐、油、香油、水加在一起打至盐溶化，最后加葱花搅和。
3、搅和至完全没有面疙瘩，醒几分钟，备用。
4、开中火，平底不粘锅中倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒的过程可以离火，这样不会糊底。
5、转动平底锅，使倒下去的面糊均匀的向四周散开。
6、放置火上，用勺子在四周淋上一层油，这样方便鸡蛋饼更好翻锅。
7、看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了。
8、用平铲将鸡蛋饼翻面，接着煎烤一会。
9、煎时可以稍稍离火。
10、煎至表面变色，并微微有焦点，出锅即可。
鸡蛋营养介绍：
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
