醉仙鸭的全香料一配方

醉仙鸭的全香料一配方 - 业百科

主料:鸭1只(约重1500克),配料:鲜红椒、青椒各50克,调料:猪油75克、红油、子姜各25克、香油5克、啤酒1瓶、香味1克、草果2颗、八角、桂皮各3克、蒜子。

谁知道醉仙鸭的配方?

◆原料主料:野鸭1只(约重1500克)。配料:鲜红椒、青椒各50克。调料:猪油75克,红油、子姜各25克,香油5克,啤酒1瓶,香味1克,草果2颗,八角、桂皮各3克,蒜。

大宋醉仙鸭技术配方?

用料:新鲜鸭一只,料酒半碗,米酒半碗,啤酒半瓶,姜片数块,八角两个,陈皮若干,盐1茶匙,糖2茶匙,生抽2汤匙 ,蚝油1汤匙,老抽适量。 醉鸭做法: 1、鸭子洗。

醉仙鸭配料哪里有?

基本上药膳店都有,简直的小茴香、八角、花椒、甘草、肉桂、当归、香果、陈皮、干辣椒

醉仙鸭的做法及调料?

如下: 1、醉仙鸭从作法看来分成选鸭、洗鸭、打花刀、煮料等料凉腌渍。 2、做醉仙鸭的主要材料为白条鸭。 3、采用极好的白条鸭屠宰清洗,用配置好的调味品腌好。

醉仙鸭的配方和制作方法?

仙鸭的步骤 醉仙鸭从做法来看分为选鸭、洗鸭、改刀、煮料等料凉腌制。 做醉仙鸭的主料为白条鸭。 选用上好的白条鸭宰杀洗净,用配制好的调味料腌好一天,静置备。

请问醉仙鸭怎么做法?

醉仙鸭的步骤 编辑 醉仙鸭从做法来看分为选鸭·洗鸭·改刀·煮料【亿品卤香王秘方】等料凉腌制。做醉仙鸭的步骤分为白条鸭 白条鸭解冻、改刀、熬料、腌制、清。

醉仙鸭的做法即配料有什么?

◆原料主料:野鸭1只(约重1500克)。配料:鲜红椒、青椒各50克。调料:猪油75克,红油、子姜各25克,香油5克,啤酒1瓶,香味1克,草果2颗,八角、桂皮各3克,蒜。

谁知道醉仙鸭的制作过程?

醉仙鸭主料:野鸭1只(约重1500克)。配料:鲜红椒、青椒各50克。调料:猪油75克,红油、子姜各25克,香油5克,啤酒1瓶,香味1克,草果2颗,八角、桂皮各3克,蒜。

商品醉仙鸭的调料有几种?做法呢?

醉仙鸡、醉仙鸭的做法:主料:野鸭一只。配料:鲜红椒、青椒各50克。调料:猪油75克,红油、子姜各25克,香油5克,啤酒1瓶,香味1克,草果2颗,八角、桂皮各3克。