500克面粉放多少水

酵母发面的水，面，酵母比例各是多少?

以500克面粉为例,水需要250克,酵母5g,以下是馒头的做法。主料:面粉500g调料:调和油适量、酵母(干)5g步骤:1、准备好食材,面粉,糖,酵母2、酵母温水化开后... 以。

做小油条和面时，水和面的比例是多少?

将所有原料一起和面,最后用油把面团表面抹一下,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。(快速复配油条膨松剂在超市及淘宝网都有卖的) 这是第二天面已经发好的样子,需... 第。

500克面粉是多少 - 业百科

一斤。大约是2矿泉水瓶。家用面粉密度大约是0.52克/毫升,而体积=质量÷密度。所以500克面粉体积大约是:500÷0.52≈961.54(毫升),即2矿泉水瓶。 一。

压面机压面条一斤面粉要放多少盐和碱?

5克盐,1克碱。 首先是选面最好是高筋粉一级粉好面做出面条才劲道,第二部配面粉每500面加150克到200克水根据各地面粉水份不同适量掌握水份,每500克面粉加盐5克。

二克发酵粉一斤面要多长时间才能发好?需要注意什么?

本期导读:二克发酵粉一斤面要多长时间才能发好?需要注意什么? 面团的发酵和酵母的多少、外界环境温度的高低有密切的关系,2克酵母粉发500克面大约在2小时左右...

做死面小笼包，和面时可以只用开水烫面，不用冷水吗?可以的话，一斤面需要多少水?

不建议你只用开水烫,因为用开水烫出的皮颜色会发黄,而且没有韧性。你可以用冷水加热水的和面方法或者用温水和面的方法去做小笼包的面皮,今天面点师就给你分享。

做包子5斤面粉放多少安琪和泡打粉好?

很高兴回答你的问题5斤面粉就是2500克,酵母按每500克面粉计算,夏天6克冬天8克,5斤面粉酵母夏天30克冬季40克泡打粉放的量和酵母一样做包子光放酵母和泡打粉是。

15克的发酵粉可以用多少斤的面粉?

通常15克酵母可发酵1500克面粉,但这只是一个基本用量,要看你制作哪类发酵面食,如面发糕和包子馒头就有区别,面发糕用量可5—10克酵母粉。还有就是做一些半发...

做面包的面太硬啦，发好后能再加点水吗?

您好,作为一名职业面包师,很高兴回答您的这个问题,做面包得面太硬了,面发好后能不能加水的问题? 首先咱们分析一下如果在打面的时候发现面硬了,如何补救?... b。

有哪位大师了解拉条子的和面原理和比例?求指教?

我是老王,我来回答。最后老王会发一张图,用山东高筋面粉做的拉条子,总体来说不是很成功,因为好久没做了,但老王还是把它吃完了! 和面的原理很简单,等同于... 那么。