卤牛肉的家常做法

卤牛肉块做法?

卤牛肉块做法 用料:牛腱子200克、葱10克、姜10克、蒜10克、盐10克 做法: 1/5 牛腱子洗净,放入盘中备用。葱姜切大片、蒜切丁。 2/5 锅中烧热下入清水1500克左。

卤牛肉之前怎样腌生肉，腌几天为好?-九州醉餐饮网

卤牛肉之前需要腌生肉,做法如下: 一、材料 牛腱子400克、味满香1汤匙、李锦记卤水汁100克、食盐2茶匙、白糖1汤匙 二、做法 1.准备好材料 2.牛肉洗。

卤牛肉怎么做法?

保持牛肉原味的做法:牛肉切大约3-4公分大的块,起油锅,加些橄榄油,放姜片爆一下,把牛肉放进去炒到肉色变白,加黄酒和生抽、白糖煮两分钟后,倒进沙锅去焖煮...

家常卤牛肉最正宗的做法?

糖 适量 油 适量 步骤 1.牛肉洗净 2.锅内加水烧开 3.放牛肉焯一下 4.准备好中草药卤料 5.锅内放少量油,放适量白糖炒至变红起泡 6.倒进装有卤料并焯好水的卤牛。

卤牛肉家常做法，正宗卤牛肉怎么做?

烧开后7、8分钟,去除表面的杂质和血沫。捞出,用清水冲洗干净。香料用纱布包成小包,或装入调料盒。重新换一锅清水,把葱、姜、蒜和香料包放入。调入200ml料酒。

卤牛肉的做法?

材料: 卤汤制作的材料:,五香料:八角,草果,桂皮,小茴香,陈皮,香叶,花椒,豆蔻各10克,香辛料:葱2条(切段),姜1小块(切片),大蒜4瓣(去皮,拍扁)... 材料: 卤汤制作。

老饭骨卤牛肉做法?

步骤7 放入葱段 步骤8 放入香料 步骤9 放入适量的生抽 步骤10 放入适量的老抽上色 步骤11 大火煮开,转小火煮1个小时,再加入盐,调味,在继续煮至牛肉熟即可 放。

今天买了牛肉，请问牛肉怎么卤好吃?-九州醉餐饮网

牛肉怎么卤好吃这个问题我之前也请教过别人,我觉得卤牛肉确实挺好吃的,味道很不错,口感也是非常好的,如果你感兴趣的话其实可以自己研究一下,其实卤。

一般牛肉能做酱牛肉正宗做法?

1、将牛肉洗净,切成大块后备用,取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中,制成香料包备用,葱切大点的段,姜拍破备用。...

回民卤牛肉的做法?

1.牛肉漂洗干净,甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好; 2.卤锅中加够清水,放入牛肉、卤药包,烧沸打去浮沫。