山药变紫色能吃吗

为什么我家买的山药里面发紫呢？

病情分析:你好,正常的山药是纯白色,是不会有紫色的,所以你的山药,不宜服用,祝你健康。意见建议:

山药变紫色能吃吗-九州醉餐饮网

若只是山药外面一层皮呈紫色,对于铁棍山药来讲属正常现象,这与其自身所含元素有关,可以放心食用;若是山药果肉中心变成紫色,说明山药已经变质,建议。

山药紫色还能吃吗-九州醉餐饮网

山药在温度高的地方保存的时间太长的话,就会长出嫩芽,山药上面长出的嫩芽是可以吃的。为了不影响口感,在吃的时候,要把山药芽剔除掉。将山药冷藏到。

山药有黏液发紫了可以吃吗

山药的粘液里面也是富含了营养的,所以是可以食用的,但是如果有发紫的话就要注意一下了,一般来说是没有什么问题的,主要还是要洗干净,但是是不会影。

山药刨皮后再刨成薄片就变成紫红色，请问能吃吗？

病情分析: 这是由于山药中的酚类物质在空气中被氧化造成的,同样的情况还常见于土豆意见建议:若切片后立即可把薄片放清水中捞一捞,洗一洗仍可食用。

山药变紫色能吃吗 - 业百科

铁棍山药和紫山药都是紫色的,其中铁棍山药削去外皮后,会呈现一种淡紫色,而紫山药本身就是紫色的。另外轻微的氧化也会导致它变紫,是可以食用的。但。

山药变紫色能吃吗 - 花野自然

其中铁棍山药削去外皮后,会呈现一种淡紫色,而紫山药本身就是紫色的。另外轻微的氧化也会导致它变紫,也是可以食用的。但长时间放置导致的腐烂等情况,变色后不宜。

买了很多山药，可是山药发紫还能吃吗?-九州醉餐饮网

有一些山药把它的皮削开之后,它就会呈现发紫的状况,这种程度是正常的,这是它本身自带的,这类山药是可以食用的。还有一种情况是削皮过后与空气中的。

山药削皮后有淡紫色还能吃吗-九州醉餐饮网

2.异常的紫色不可以吃:山药因为放置环境或者保存方法的不当,造成山药腐败变坏,从而使其颜色变成紫色。这种紫色的山药是不可以食用的。这种山药和出。

购买的山药变成了紫色山药，想问一下是什么情况?-九州醉餐饮网

早上煮的山药晚上变紫了不能吃,变色了阐明这个曾经蜕变了,不要去食用了,否则对身体安康不利。山药变黑是由于发作酶的褐变招致颜色变深。因霉变而变。