乳清用途? 乳清可以做面包、馒头、蒸蛋、泡燕麦、熬粥等。 用乳清做面包,可以使得面包更具风味,即使是采用最简单的直接发酵法,也会有老面包的浓郁面香和奶...
乳清粉是什么? 乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的乳清粉,根据乳清来源的不同可以分为甜乳清粉和酸乳清粉。从生产硬质干酪、半硬质...
