厨房除了油盐酱醋,还有哪些佐料是常用的? 其实除了这些佐料外,还有其他很多佐料,今天给大家一一介绍。 (1)酱油 酱油作为我国传统调料,主要是用来增咸提鲜...
五香指的是哪五种调料? “五香”,通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料,即芒香类调味品。下面,让我们一起来看看,这些香料的前世今...
香薷有几种? 香薷有3种: 第一种香草叫做“香薷”,它在我国分布相当广泛,除了新疆、青海以外,几乎是遍及我国各个地区,主要生长于农村的山野、路旁、山坡、荒地...
香草粉的用处? 至于“香草粉”“香兰素”其实是种人工合成的东西,主要是增加香味(类似人工香精),没有上述所说的天然香草豆荚的作用 而“香草精”是用香草豆荚浸酒...
24种香辛料有哪些? 香辛料都有丁香、迷迭香、鼠尾草、花椒、茴香、姜、辣椒,桂皮等。香辛料是指一类具有芳香和辛香等典型风味的天然植物性制品,或从植物中...