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大红袍茶叶可以做瑞士卷么

大红袍茶叶可以做瑞士卷么

可以。步骤1先看看蛋糕卷,厚度很不错的,看起来非常松较细腻,红茶粉非常明显。

2、首先是牛奶加热微沸倒入红茶末浸泡5分钟左右。

3、蛋清、蛋黄分离,蛋清冷藏保仔。

4、玉米油加入牛奶红茶搅拌乳化,茶末稍微留下点用在奶油里。

5、之后筛入低筋面粉拌匀。

6、加入蛋黄拌匀。蛋清中加柠檬汁及细砂糖,开始打发,倒入铺上油纸的烤盘。

7、烤好取出稍凉,撒去油纸翻面,铺上奶油,卷起来冷藏3o分钟可。