藕煮粥怎么做

主料：糯米50克,莲藕100克。

调料：白砂糖50克,桂花酱5克。

做法：

1、　糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时捞出，沥干水分；

2、　嫩藕洗净去节，用刀刨成浆，去渣留汁；

3、　将藕汁和糯米一起倒入锅内，加入适量冷水，先用旺火烧沸；

4、　然后改用小火熬煮成粥；

5、　粥内下入白糖、桂花酱拌匀，再次煮沸，即可盛起食用。

藕煮粥怎么做

食材清单

大米 一勺 、 莲藕2个 、 冰糖 两把 、 水 适量 、 碱面 适量

烹饪步骤

步骤1

莲藕切小块

步骤2

水开加一勺大米，搅拌，加莲藕一起煮

步骤3

碱面适量，也可以不加，这回中小火慢慢熬

步骤4

米粒开花，莲藕也差不多烂了，加冰糖，冰糖化了关火就行了