甜甜圈怎么做

1、我们先做面团，取高筋面粉300克、酵母4克、白砂糖40克、盐2克、牛奶130克、鸡蛋1个，全部放入面包机搅拌。

2、先搅拌至出比较粗的膜，加入室温软化完全的无盐黄油40克。

3、继续搅拌至出薄薄的面包膜。

4、取出揉好的面团，揉成圆面团。

5、盖上保鲜膜，室温发酵1小时，至两倍大。

6、取出发酵好的面团，撒一点面粉防粘，排一下气，擀成1厘米厚的薄片。

7、切出甜甜圈形状的面团，放在垫了油纸的烤盘上。

8、盖上保鲜膜，继续松弛半小时左右。剩下的面团再放一起揉圆，继续松弛10分钟，再擀薄切出甜甜圈的形状。

9、取一个不粘锅，油需要多一点，油温加热到6-7成热，放入松弛好的甜甜圈面团。

1、0、然后全程小火，慢慢煎至两面金黄，即可捞出来放凉。

1、1、接着我们做裹面的糖液，取无盐黄油35克、糖粉160克、牛奶35克、香草精2克，放一起混合均匀即可。

1、2、把炸好的甜甜圈，均匀的裹满糖液，静置15分钟，表面慢慢凝固即可。

甜甜圈怎么做

食材: 鸡蛋 2个 、 砂糖 60克 、 低筋粉 100g 、 泡发粉 3克 、 盐 1克 、 玉米油 60克 、 各种颜色的巧克力 适量 、 各种糖珠 适量

烹饪步骤

1、低筋面粉和泡发粉，白糖混合在一起。

2、把鸡蛋打入一个干净的碗里，再倒入细砂糖，搅拌至白糖融化。

3、加入过筛的粉类。搅拌至无干粉状态。

4、加入玉米油搅拌均匀，把搅拌的面糊倒入裱花

5、预热三明治机，把面糊挤入甜甜圈盘中，盖好盖子，等待3到5分钟。

6、开盖看下，熟了就可以拿出来了，如此重复。

7、最后巧克力加少许牛奶用热水化开，然后淋在甜甜圈上，再撒上些小糖果装饰一下就可以了。