材料：豆腐干500克
调料：香油、酱油、盐、大料、花椒、五香粉、葱片、姜片各适量
五香豆腐干丝做法：
【1】豆腐干洗净，没三块叠在一起，有线捆紧；将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中，缝紧口，做成调料袋。
【2】锅中放水、酱油、盐、葱片、姜片和调料袋，煮沸成卤汤；豆腐干放入卤汤中，煮至汤汁粘稠，以使汁液均匀地渗透到豆腐干内部；捞出豆腐干，凉凉，切丝，淋香油即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
