虾放味极鲜更鲜更好吃。生抽和味极鲜都属于酱油调料品，而酱油调料品的鲜味，取决于制作酱油产品成分上氨基酸态氮含量的高低，通常氨基酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好，而对比味极鲜和生抽来看，其中：味极鲜是特级酱油标准，氨基酸态氮含量>1.2克/100ML，营养价值较高，味道十分鲜美，只需几滴，便能让菜肴鲜味突出，口感上升。
大虾本身肉质鲜美，自身鲜味儿十足，烹饪方法不用太复杂繁琐。调味料也不用放太多，影响大虾自身鲜香，少放一些生抽即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
