红烧肉香酥饼的做法

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红烧肉香酥饼的做法

家常红烧肉饼食材主料肉馅200g面团200g辅料鸡蛋30g黄瓜20g木耳20g胡萝卜20g香油5ml盐2g胡椒粉1g 步骤 1.肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。

2.一半热水一半凉水和的面团。

3.揪成两个剂子按扁。

4.擀成薄片。

5.把四个角擀出来。

6.放入肉馅摊平，切开向左叠起。

7.再向上叠起来。

8.把右边向左边重叠盖严实。

9.擀薄一些就行了。

10.锅里放少许油，放入饼坯。

11.用小火煎制，一面上色后翻面再煎。

12.煎到两面金黄色即可。小贴士 1、面要软硬合适，醒面要足够时间。

2、一定要小火慢慢煎制，否则肉馅不易成熟。红烧芹菜肉饼芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物食材主料芹菜100g肉末300g辅料油适量盐适量料酒适量糖适量蚝油适量面粉适量步骤 1.芹菜洗净切丁 2.猪肉馅中放入盐，糖，料酒味精，糖，耗油，生抽搅拌均匀 3.放入芹菜丁 4.放入适量的面粉 5.搅拌均匀备用 6.锅中放油，把搅拌好的馅做成肉饼，放入锅中 7.炸成金黄色捞出 8.锅中留少许底油，爆香葱花 9.放入炸好的芹菜饼 10.放入料酒 11.放入老抽 12.放入盐 13.放入糖 14.加入适量的水，炖到芹菜饼成熟 15.勾入适量的水淀粉，即可出锅小贴士搅拌好的肉馅，最好用摔打的方法，使肉馅上劲，炸的时候不容易散肉饼红烧紫茄主料紫茄(1条)肉饼(适量) 调料葱(适量)蒜(适量)酱油(适量) 厨具炒锅 1 紫茄从中间切开，并切成薄片，泡水里防止变黑。

2 肉饼切小片，蒜头拍散，葱洗净切段。

3 锅里热油，爆香蒜头。

4 加入茄瓜片翻炒。

5 翻炒至茄瓜稍软，加入肉饼翻炒。

6 翻炒一会，加入适量酱油和水，加盖焖烧5分钟。

7 最后加入葱段即可。