洋葱炒蛋的做法

步骤 1

洋葱洗干净，一个开四边沿着边缘切丝切条，记得切丝切细点（等会小火炒不会糊，容易熟）

步骤 2

先把鸡蛋打在碗里搅拌好，锅放少许油倒入小火炒，熟即可不用炒过火，嫩点好吃，鸡蛋炒完先装起来放一盘备用

步骤 3

锅下适量油，倒入洋葱翻炒，到差不多软了倒入少许薄盐酱油和少许蚝油，翻炒均匀，倒入鸡蛋一起炒片刻

步骤 4

鸡蛋吸收了洋葱的鲜味汁，翻炒几下起锅，出锅开吃

洋葱炒蛋的做法

食材: 尖椒 1个 、 洋葱 半个 、 鸡蛋 2个 、 料酒 1勺 、 盐 适量

烹饪步骤

1、鸡蛋加一点盐和料酒打散成蛋液，尖椒切丝，洋葱切丝

2、锅中热油，倒入蛋液炒至凝固盛出备用

3、原锅，加入洋葱和尖椒炒至断生

4、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀

5、最后加盐调味，炒匀即可