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炸酱面怎么做的

炸酱面怎么做的

首先准备面条,我一般都是自己手擀面,实在忙不过来也买面条。

然后切洋葱丁,香菇丁,肉沫,全部切好备用

锅中放油把洋葱丁放入炒香,肉沫再放入炒五分熟,放入香菇丁炒,加入水,十三香,耗油,放入蒜蓉酱,姜末。炒好关火放入绿油油的葱花。

锅中烧开水,把面条放入水中煮熟,可以用凉水过一下,盛入碗中把炸好的酱放碗中搅拌就可以吃了