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软罐容器的优缺点

软罐容器的优缺点

软罐软罐是以蒸煮袋作为包装容器的罐头,蒸煮袋由复合膜制成,袋壁很薄,蒸煮袋利于传热,杀菌时间短,有利于保持食品的色香味和营养价值。

软罐质轻,便于携带,食用方便,近年来得到了很广泛的使用。但蒸煮袋易划伤划破、机械强度差、成本高、生产效率较低,有待进一步发展。