咖啡四个器具特色历史
约18世纪法兰绒这种织物诞生于英国威尔士,后来有人尝试将它改良为滤泡咖啡的工具。
约1806年法压壶起源于法国。
1840 年,英国人拿比亚以化学实验用的试管,创造出第一支真空式咖啡壶。 两年后,法国巴香夫人将这把造型加以改良,上下对流式虹吸壶从此诞生。
1908年Melita 滤杯由德国梅丽塔夫人(Bentz Melitta)发明。
1930年Kono推出结合了滤纸便利性与法兰绒风味特性的圆锥形手冲滤杯「名门。
1933年Alfanso Bialetti发明一种利用水沸腾时产生的压力来帮助烹煮咖啡的方法,即摩卡壶。
1941年Peter J.Schlumbohm博士于美国发明的咖啡壶Chemex。
1959年Kalita 推出首个滤杯,其原形模仿自Melitta.
1970年美式咖啡机开始普及。
2005年Hario V60滤杯上市发售。
2006年美国Aerobie公司推出的一种全新的咖啡制作器具Aeropress。
咖啡四个器具特色历史
咖啡壶:最早期的咖啡器具,由17世纪荷兰人发明。
咖啡壶通过加热热水,将咖啡豆浸泡,然后通过过滤网将咖啡渣和水分离,最后将咖啡倒出。
这种咖啡壶的优点是能够精确控制咖啡的浓度和温度,适合家庭使用。
滴漏咖啡壶:
19世纪由法国人发明。滴漏咖啡壶通过加热热水,将咖啡粉浸泡,然后将热水通过滤网滴入下方的咖啡杯中,形成一层层的咖啡。
这种咖啡壶的优点是能够将咖啡豆的香味充分释放,适合办公室和公共场所使用。
意式浓缩咖啡机:
19世纪末由意大利人发明。意式浓缩咖啡机通过高压将咖啡豆中的水分提取出来,形成浓郁的咖啡。
这种咖啡机的优点是能够快速制作一杯高品质的浓缩咖啡,适合咖啡馆和专业咖啡店使用。
咖啡机:20世纪初期由美国人发明。咖啡机通过高压将咖啡豆中的水分提取出来,同时将咖啡渣过滤掉。
这种咖啡机的优点是能够快速制作一杯高品质的咖啡,适合家庭和办公室使用。