百富威士忌是哪个岛屿的
百富酒厂位于苏格兰斯佩赛产区,是高地唯一一家保留威士忌制造的五大超凡工艺的酿酒厂。
1892年,William Grant 在废弃的百富新宅建立了百富酒厂,于1893年5月1日开始酿造威士忌。1923年,John Grant接管了酒厂并对其进行了第一次扩建。酒厂采用传统的铺地发芽方法取代了原有的麦芽制造工序,这一方法沿用至今。1962年,17岁的David Stewart开始在百富工作,在学徒的12年间,他掌握了酿造最佳单一麦芽威士忌的精湛工艺,并于1974年成为百富第四任酿酒大师。1983年,大卫首次连续在两种不同类型的木桶中进行百富威士忌熟成试验,这在后来被称为“转桶(Finishing)”。该方法酿成的酒液就是后来的百富经典系列。
百富威士忌是哪个岛屿的
苏格兰斯佩赛产区,格兰父子旗下的威士忌品牌,百富选用粗壮、短颈的蒸馏器,生产的威士忌口味坚实,水果的芳香与强壮的酒体丝毫不怕桶味的干扰。不仅如此,可以看到百富威士忌很多双桶、三桶陈酿的酒,而且不仅仅是过桶,大多会陈酿数月甚至一年,然后再转移到巨大橡木容器中存放3-4个月,让吸收来的风味自行调和。