川贝百合枇杷膏的熬制方法

枇杷用盐水泡20分钟后，冲洗3-4次，把表面的毛洗净，控干水。

去掉枇杷的核和底部的结疤

把枇杷和百合放入搅拌机中打碎。

把打碎的枇杷倒入砂锅里，加入冰糖。中火开始熬，5分钟左右搅拌一下，开了之后调最小火继续熬，可以盖着盖子熬。但是，记得也是5-10分钟左右搅拌翻动一下，最开始汁比较多，可以10分钟左右翻动一下，熬到2个小时左右，就要5分钟左右翻动一下了，不然很容易糊锅底。

水比较干的时候就放入川贝粉，记得搅拌的时候一定带一个手套，不然溅出来的汁很烫手，锅周围都会溅，所以翻动的时候一定要小心！！！脸不要凑到锅上面去！！！

大概熬3个小时左右水份就熬得差不多很粘稠了，即关火。

凉一些后就可以装入消毒过的无水无油的玻璃瓶中。彻底凉了之后密封好冰箱冷藏，3个月内吃完。

川贝百合枇杷膏的熬制方法

用料:

川贝粉，百合粉，枇杷，冰糖 

做法:

新鲜枇杷洗净，然后用淡盐水泡半小时，清洗后去核去尾。 

将去核后的枇杷捣碎，倒入铁锅中，用大火熬开，再用小火熬制。

边熬制边加冰糖，熬制的过程中一定要用铲子多翻枇杷，避免枇杷粘锅。

待枇杷膏收汁后，放入川贝粉和百合粉不断搅拌，再熬制45分钟左右，大功告成！