1、材料：苦瓜200g、山楂糕50g、红辣椒1个调料：盐、糖、红醋。
2、把红辣椒剪成圆圈状，加糖和红醋浸泡1小时。
3、把苦瓜切丁。
4、把山楂糕切丁。
5、锅中加水，放盐和少许油。水烧开后，放入苦瓜丁烫至断生。
6、将苦瓜丁放少许盐。拌匀腌渍10分钟左右。
7、将苦瓜丁、山楂糕丁、腌好的红辣椒圈，放在一起拌匀。
8、即可装盘。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
