我想取个以大盘鸡为主的饭店名字
主菜五香排骨想起个霸气的饭店就叫霸气排骨五香排骨材料食用油500克
（实耗30克）
酱油1大匙
料酒1大匙
辣椒粉1大匙
五香粉1小匙
香醋1大匙
精盐1小匙
白糖1大匙
排骨1000克
大蒜3瓣
地瓜粉1大匙
注：可酌情配料做法1.排骨洗净，加入酒、糖、盐、五香粉、地瓜粉腌至入味；蒜洗净切末；
2、锅内放油，烧至七成热，用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油；
3、锅内留底油，将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢卤至汤汁剩一半，并且排骨熟软入味即可。注意五香味浓，肉香味美。这道菜也可以调好卤汁后入蒸锅蒸熟。