德福牛肉面怎么样

用料

主料

牛肉500克

面条（生）300克

辅料

油菜(小)

3、棵

调料

食盐

1、茶匙

姜

1、小块

蒜

2、瓣

花椒

1、茶匙

桂皮

1、段

干辣椒

1、小把

生抽

1、汤匙

老抽

1、汤匙

番茄沙司

2、汤匙

郫县豆瓣酱

2、汤匙

茴香籽

1、/2茶匙

辣椒粉

1、/2茶匙

草果

2、个

香叶

1、片

植物油

2、汤匙

牛肉面的做法

1、准备好上述所需食材

2、将牛上脑肉浸泡若干小时，中途换清水，泡净血水，冷水入锅焯水后备用

3、将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布，扎紧

4、炒锅烧热，诸如植物油，倒入郫县豆瓣酱煸炒出红油，放入牛肉

5、加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一点生抽和老抽，炒1分钟关火

6、将炒好的牛肉和调味包、盐一起放入压力锅内胆

7、在压力锅工作时，你可以把厨房收拾下，并把面条煮好捞出至碗里，面条快煮熟时，放入油菜烫熟

8、压力锅工作完毕

9、一锅香喷喷的香辣牛肉就得了，把它浇在面条上，开动