香菇牛肉焖饭做法

1、牛肉切成小丁，撒少许盐，料酒1小勺，生抽1小勺，再放入1小勺玉米淀粉，用手抓匀，然后静置腌制15分钟。

2、新鲜香菇洗净切片，玉米豌豆胡萝卜粒洗净沥干备用。

3、油锅加热，倒入牛肉丁大火翻炒1分钟，至表面发白变熟，然后盛出放入一个小始碗内备用。

4、再将香菇和玉米粒倒入油锅中翻炒，撒1小勺盐后翻炒2分钟，至香菇变软后关火。

5、盛2碗大米淘洗干净后放入铁釜锅胆内，加水至相应的刻度线。

6、将炒好的牛肉粒和香菇、玉米粒倒入锅内，均匀分布。

7、插上电源，口感选择“标准”，米饭选择“标准饭”，米种选择“短粒米”，按开始键开烹煮米饭。

8、米饭煮好后听到提示音就好了。撒上一点葱花口味更香。

香菇牛肉焖饭做法

食材清单

牛肉250g、土豆一个 、盐适量、油、腊肠适量、洋葱适量、香菇适量 、胡萝卜一根，

烹饪步骤

1、准备食材

2、牛肉洗净切丁

3、腊肠切片

4、适量淀粉，耗油，料酒，酱油，腌制30分钟

5、香菇泡软后切丁

6、土豆胡萝卜洗净切丁备用

7、洋葱切丁

8、将腌制好的牛肉先下锅翻炒2分钟左右，然后捞起备用，

9、洋葱下锅，然后翻炒至能闻到洋葱味，下刚刚的牛肉，香菇以及腊肠，继续翻炒，加土豆胡萝卜，继续翻炒至均匀，然后把洗好的米倒入锅里一起翻炒，加适量的耗油以及酱油，翻炒均匀，然后焖熟即可食用。