如何做出东北风味的凉拌土豆宽粉

主料；土豆粉条 ：200；鸡蛋 ：

1、个；辅料；葱 ：适量；料酒 ：适量；生抽 ：适量；老干妈香辣酱 ：适量；鸡精 ：适量；胡椒粉 ：适量；油 ：适量；盐 ：适量；香醋 ：适量；凉拌土豆粉条的具体步骤；

第一步；

1、准备好食材；

第二步；

2、锅里油热，放入米葱小火煎香，盛出，留底油，；

第三步；

3、鸡蛋磕入碗里，加一点料酒打匀，；

第四步；

4、把鸡蛋炒熟，用铲子铲碎，盛出。

；

第五步；

5、土豆粉条放入开水煮开2-3分钟，捞出马上过凉开水，；

第六步；

6、把土豆粉条放入炒锅，；

第七步；

7、放入鸡蛋，；

第八步；

8、加盐，生抽，香醋，胡椒粉，鸡精，搅拌匀，；

第九步；

9、放入煎好的葱花油，；

第十步；

10.放入老干妈香辣酱，搅拌好即可。；烹饪技巧；

1、土豆粉条煮2-3分钟就可以了.；

2、调料可以按照自己喜欢的放。

如何做出东北风味的凉拌土豆宽粉

1、主料：土豆粉1包、圆白菜适量、胡萝卜适量、香肠适量、蒜苗适量、青椒适量、酱肉适量。

2、辅料：蚝油适量、猪油适量、盐适量。