为什么你们日本做饭时吧台是开放的？因为日本的吧台开放的原因是每个餐馆面积都特别小，不能再留出多余的空间，做一个全封闭的厨房。
日本本身国土面积就小，而且日本人口众多，居住面积也特别小，这致使他们所生产的每一样东西都是非常小巧的，包括房屋面积包括车辆都是他们独具特色的小巧别具一格，包括日本做饭的吧台也是一样，没有那么多的面积去做一个全封闭的吧台。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
