阿杜打边炉是长沙一家以主营正宗港式海鲜刺身、打边炉、潮汕粥、港式煲仔饭为主的火锅餐厅，以正宗的特色海鲜“打边炉”而闻名长沙，人气非常火爆，获得无数食客的好评，在长沙有很多家分店，总店在曙光北路。餐厅主打广式火锅，即粤人俗称的“打边炉”
有因为长沙是著名的美食城市，火锅是当地的传统美食之一，同时受到各地游客的喜爱，因此有很多知名的火锅店。例如：老码头火锅、湘北火锅城、蜀大侠火锅等。这些火锅店都有自己独特的特色，可以满足不同口味的消费者需求。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
