茉莉酒酿冰豆花做法

✔️食材：无糖豆浆粉120g、白凉粉50g、酒酿、辅料：花生、蜜豆、桂花等等随心配

（更简单的豆花秘籍：内脂豆腐焯水后冷藏或者直接买现成的即食豆花来拌！）

✔️做法：

1、 1000ml水烧开倒入豆浆粉120g，小火煮至没有固体

2、 倒入白凉粉50g一边加热一边搅拌均匀

3、 倒入模具，晾凉后在放入冰箱冷藏2小时

4、 把凝固好的豆花盛入碗中，倒入酒酿和其他辅料

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茉莉酒酿冰豆花做法

1、具体做法如下，用料，内酯、黄豆、水、酒酿、枸杞、糖，做法。

2、内脂，黄豆，水大概控制在1比70比420的比例，黄豆浸发一夜。

3、放在搅拌机里打成豆泥，加水直到豆渣和水的混合物为大约490克即可，双层纱布过滤，称取1克内脂放入容器。

4、豆浆烧沸烧熟后关火，降温到90度左右，直接冲入容器里，搅拌均匀，水烧沸加酒酿。

5、适量的糖和枸杞，煮散后先勾芡，豆花舀进锅里稍煮，起锅后即可食用