福海是新疆最重要的冷水鱼生产基地,这里出产的鱼,肉质细嫩,无太多小刺,没什么腥味,高营养且非常好吃,可以说因为福海的存在,让远离海洋的新疆也能够有多种水产品来选择。
他的冷水鱼有桂花鱼，斑鳜鱼，白头会柳州桂香湖鱼，皖鱼，泥鳅，非洲鲫鱼，花老虎鱼，西秋雨，非洲鲫鱼塘角鱼丁，桂鱼，扁鱼，大头鱼等
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
