可以，鹅掌中蛋白质的含量非常的高，还有我们身体所需要的各种各样的氨基酸，维生素以及微量元素等，而且在鹅掌中脂肪的含量又很低。
但是在鹅掌中不饱和的含量却很高，对我们的身体健康就有非常多的益处，根据相关的测定发现鹅掌表中的蛋白质的含量比猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等都要高，而且尤其是的含量。非常的丰富。另外鹅掌具有有非常好的暖，开津和防衰老的功效，在中医食疗上是一种非常好的食品。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
