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酸辣牛肚火锅的做法

酸辣牛肚火锅的做法

1、/10准备好牛肚,香菇,葱,姜蒜,辣椒等食材洗净备用

2、/10将准备好的食材切好,牛肚切条,香菇切块

其余切片,装盘备用

3、/10热锅凉油加热至油热时把葱姜蒜红辣椒放进去爆出香辣味

4、/10待香辣味出来后加入香菇同炒

5、/10大约一分钟后加入牛肚和盐一同翻炒

6、/10翻炒几分钟后加入老抽上色

7、/10待牛肚上色均匀加入高汤

8、/10大火煮沸后小火在煮五分钟入味后加入鸡精倒入小火锅中

9、/10再将干辣椒碎均匀撒上放好香菜

10/10最后浇上热油即可