金盛山烤肉配方

① 五花肉腌制：

蒜末2勺，生抽2勺，蜂蜜1勺，韩式辣酱2勺，白芝麻1勺，芝麻香油1勺。五花肉记得切厚片，腌制1小时以上入味。

② 牛肉腌制：

牛肉切成条或者薄片倒入雪碧（没过牛肉即可），腌制10分钟后，将水全部倒掉！

蒜末1勺，生抽1勺，料酒1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白糖0.5勺，白芝麻1勺，食用油1勺。半个洋葱切成丝，加入以上调料腌制牛肉1小时以上入味。

③ 鸡胸肉腌制：

蒜末1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，黑胡椒粉少许

，蜂蜜适量，腌制1小时以上入味。

④ 果味肉腌制：

生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白胡椒粉0.5勺，芝麻香油0.5勺。1/4个洋葱切成丝，1个苹果切成薄片，加入以上调料腌制肉1小时以上入味。

⑤ 蔬菜腌制：

生抽2勺，孜然粉0.5勺，辣椒粉1勺，五香粉0.5勺，蒜蓉辣酱2勺，白糖0.5勺，芝麻香油2勺，烤前刷到蔬菜上，不要太好吃！