煮50分钟就可以了。
羊排：4斤；大葱：半根；花椒：20粒；孜然粉：适量。
步骤1
羊排剁大块，洗干净冷水下锅，放入大葱花椒，大火烧开，捞去浮沫。
步骤2
中火炖煮50分钟。时间到了捞出放到篦子上，再蒸10分钟控出半羊肉的汤汁。
步骤3
蒸好的羊肉放盘摆好，碗里放入孜然粉醮着羊肉吃就可以。
步骤4
羊肉汤放上少许芹菜调味就可以喝了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
