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品红茶的专业术语

品红茶的专业术语

红艳:似琥珀色,鲜艳明亮,金圈厚而艳。

红亮:红而透明光亮。此术语也适用于叶底色泽。

红明:红而透明,亮度次于“红亮”。

深红:红较深。此术语也适用于压制茶汤色。

浅红:泛红。深度不足。

冷后浑:茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象,为优质红茶象征之一。

姜黄:红碎茶茶汤加牛奶后呈姜黄明亮。

粉红:红碎茶茶汤加牛奶后,呈明亮玫瑰红色。

灰白:红碎茶茶汤加牛奶后,呈灰暗混浊的乳白色。