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年糕汤的10种家常做法

年糕汤的10种家常做法

原料:蟹味菇 (100克 ),香菇 (100克 ),年糕(200克),蚝油 (1汤勺),白菜 150克,香菜 2棵,葱 1段,盐 2勺

1、/蟹味菇洗干净,用开水焯水后捞出。

2、/香菇同样焯水。

3、/焯水后的菌菇在过凉攥干一点。

4、/白菜随意撕成小条状。

5、/也同样焯水过凉。

6、/白菜也攥干。

7、/年糕条,香菜和葱备好。

8、/取一个大砂锅,放置炉灶上,加水,开火,放入处理好的菌菇煮开后,小火煮10分钟。

9、/倒入年糕条,同时加入蚝油和盐。

10/煮到年糕飘起来。

11/放入白菜条,在煮开,小火煮10分钟。

12/放入香菜和葱,倒入香油即可,吃的时候拌匀。

13.美味又好吃的白菜香菇辣年糕汤的做法完成开吃了。