红丸子怎么做才好吃
步骤/方式一
红萝卜洗净，去皮。
步骤/方式二
刨成细丝，红萝卜丝要短一些比较好。
步骤/方式三
撒一勺盐，静置十分钟，会析出少量水分。
步骤/方式四
加少量面粉，一个鸡蛋，一勺黑胡椒粉
步骤/方式五
搅拌成糊状
步骤/方式六
基本是这个状态
步骤/方式七
锅内花生油热后，用勺子挖成球状，依次放入油锅。
步骤/方式八
转小火
步骤/方式九
用筷子轻轻拨动，防止红萝卜丸子粘在一起。
步骤/方式十
素丸子比较好熟，炸至表面金黄色即可。
步骤/方式十一
捞出控油
步骤/方式十二
装盘
步骤/方式十三
香喷喷的素红萝卜丸子，非常酥脆好吃