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笋子炖鸡的做法四川

教育经验

笋子炖鸡的做法四川

1.童子鸡一只洗净；

2、鸡肉焯水备用；

3、新鲜竹笋两个；

4、竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用；

5、在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇；

6、炖一个半小时后，加入切好的竹笋；

7、汤炖好后，加入适量的盐即可。