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辣椒炒鱼块的湖南正宗做法

辣椒炒鱼块的湖南正宗做法

1、准备好材料

2、鱼块清洗干净,切花刀加入料酒,盐,姜片腌制10分钟

3、辣椒,蒜剁成蓉

4、热锅烧油,加入蒜末炒香

5、炒香后加入辣椒,豆豉

6、炒香后备用

7、清洗下腌制好的鱼块,加入炒好的剁椒酱,蒸鱼豉油

8、蒸15分钟