用料
抹茶粉10克
蛋黄5个
蛋白5个
低筋面粉100克
牛奶90克
玉米油60克
细砂糖（蛋白打发）60克
细砂糖30克
柠檬汁2-3滴
8、寸抹茶戚风蛋糕的做法
按量备好材料
蛋黄+牛奶搅拌 再+油搅拌均匀
筛入低筋面粉 （分两次放）搅拌均匀
筛入抹茶粉
搅拌均匀直至顺滑无颗粒
蛋白加糖打发（糖分三次放）顺便开烤箱200度预热
蛋白打到可以起小尖角
蛋白分三次混入抹茶浆 切拌
倒入蛋糕模 （我另外加了蔓越梅） 上下150度 50分钟 （根据自家烤箱自行调控)
完成
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
