抹茶双层慕斯简单做法

以下是抹茶双层慕斯的简单做法：

所需材料：

- 抹茶层：

- 2 茶匙 抹茶粉

- 2 杯 鲜奶油

- 1/2 杯 白砂糖

- 1 包 明胶粉

- 2 汤匙 温水

- 巧克力层：

- 100 克 巧克力（可以选择黑巧克力或牛奶巧克力）

- 1 杯 鲜奶油

- 1 汤匙 白砂糖

- 1/2 包 明胶粉

- 1 汤匙 温水

做法：

1、 准备一个适合的容器或模具，涂抹一层薄薄的油，备用。

2、 抹茶层的制作：

a. 在一个小碗中，将抹茶粉和温水混合均匀，搅拌至没有颗粒。

b. 在一个大碗中，将鲜奶油和白砂糖打发至中性发泡。

c. 在一个小碗中，将明胶粉和温水混合均匀，放入微波炉加热10-15秒，使其完全融化。

d. 将融化的明胶粉倒入抹茶混合物中，搅拌均匀。

e. 将抹茶混合物倒入打发的鲜奶油中，轻轻搅拌均匀。

f. 将抹茶混合物倒入准备好的容器中，放入冰箱冷藏至凝固（大约需要2个小时）。

3、 巧克力层的制作：

a. 将巧克力切碎，放入一个耐热碗中。

b. 在一个小锅中，将鲜奶油和白砂糖加热至冒烟的程度，倒入巧克力碗中，搅拌至巧克力完全融化。

c. 在一个小碗中，将明胶粉和温水混合均匀，放入微波炉加热10-15秒，使其完全融化。

d. 将融化的明胶粉倒入巧克力混合物中，搅拌均匀。

e. 将巧克力混合物倒入准备好的容器中，放入冰箱冷藏至凝固（大约需要1个小时）。

4、 当两层慕斯都完全凝固后，您可以选择在上面装饰一些朱古力粉、抹茶粉或水果等。

5、 完成后，将慕斯放回冰箱冷藏至少2个小时，最好是过夜。

现在，您可以享受自制的抹茶双层慕斯啦！这道甜点适合在炎热的夏天或者需要一份清爽甜点的时候品尝。希望您喜欢！