稀奶油可以做蛋糕吗

可以的

材料：奶油150克，牛奶50克，面粉200克

辅料：白糖150克，鸡蛋150克，发酵粉10克，香草精一羹匙

工具：容器两个，电动搅拌器一个，模具十个（最好是用导热快的金属模具），蒸锅一口，笼屉一个

制作方法：

1、将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透。

2、将鸡蛋打散成液，分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中，备用。每加一次蛋液必须搅透一次，这样做出来的布丁才会香滑。

3、面粉，发酵粉，牛奶混合在一起，用搅拌器搅均，加入准备好的鸡蛋奶油糖浆，搅均，再加入香草精。

4、取出，揉成面团，分成十小块，此为布丁生坯料。重点： 面团软硬要掌握适度！

5、选出十只布丁模具，在里面刷上一层油，再撒上少许白糖，将布丁生坯装入，再用油纸将口封牢。

6、将模具放进笼屉，架在锅上，用旺火沸水蒸30—40分钟即可。

7、将蒸好的布丁取出，在上面挤上自己喜欢的各种口味的source（可可酱，草莓酱，苹果酱等等），放入冰箱冷藏三到四个小时。