> 教育经验 > 肉夹馍最正宗的做法

肉夹馍最正宗的做法

肉夹馍最正宗的做法

1、牛奶加热一下,加入酵母粉调匀。

2、加入面粉中揉成面团,放温暖处发酵。

3、五花肉洗净,切成大块放入锅中焯水后洗净。

4、准备葱,姜,八角,桂皮,香叶,冰糖。

5、将五花肉放入电压力锅内胆中,加入适量水,调料,酱油,选择合适的键煮熟排气。

6、面团发好了。

7、将面团揉匀,分成小份。

8、取一小份,擀成长行,抹一层油。

9、从一边卷起来。

1、0、按压擀成饼。

1、1、放入平底锅中小火烙制。

1、2、翻面烙熟。

1、3、青椒,香菜洗净切碎。

1、4、五花肉煮熟后取出剁碎,加入青椒,香菜碎。

1、5、饼用刀切开,不要切断。

1、6、加入肉和一点汤。就OK了。