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四川醋泡蒜的正宗做法

教育经验

四川醋泡蒜的正宗做法

用料:

大蒜5头

陈醋1斤

玻璃罐1个

四川醋泡蒜的正宗做法步骤:

步骤 1

先把新鲜的大蒜剥去皮。

步骤 2

用菜刀挨个去掉蒜上面那个小顶，这样是预防它们放在醋里坏。

步骤 3

去完小顶后，用清水洗干净。

步骤 4

控去水分，放在提前准备好的玻璃罐。当然有那么一两滴也是没关系的。

步骤 5

最后把陈醋倒进玻璃罐，密封后放冰箱冷藏，等蒜变绿就可以吃了。